fbpx
16.9 C
Alexandroupoli
Παρασκευή, 10 Απριλίου, 2020

Συνταγή για το πιο υγιεινό κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι!

- Χορηγούμενη-

Υπάρχουν τροφές που είναι απολύτως υγιεινές και έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας. 2 από αυτές είναι το ταχίνι και το πορτοκάλι. Με αυτά τα υλικά μπορείτε να φτιάξετε το πιο υγιεινό κέικ!

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. ταχίνι

- Χορηγούμενη-

400 γρ. ακατέργαστη ή μαύρη ζάχαρη (για πιο υγιεινό αποτέλεσμα)

350 γρ. χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 1 πορτοκάλι (συνήθως προσθέτω κι από 1-2 μανταρίνια)

400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι (κατά προτίμηση ολικής)

30 γρ. baking powder

1 πρέζα αλάτι

ελάχιστο ελαιόλαδο (για το άλειμμα της φόρμας)

2 κ.σ. σουσάμι (για την φόρμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνω ελαφρά την φόρμα (διαμέτρου 22-23 εκ.) με ένα πινέλο και πασπαλίζω το σουσάμι να καλύψει την επιφάνεια. Αφήνω την φόρμα στην άκρη.

Χτυπάω το ταχίνι με την ζάχαρη στο blender μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτήν την φορά έβαλα καστανή και μαύρη ζάχαρη.

Προσθέτω τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Λίγο αργότερα ρίχνω το κοσκινισμένο αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Το κέικ είναι έτοιμο για φούρνισμα.

Αδειάζω το μείγμα του κέικ στην λαδωμένη φόρμα, τοποθετώ στον φούρνο και ψήνω για 60’ στους 180C°.

Στο τέλος ελέγχω αν ψήθηκε το κέικ τρυπώντας το με μία οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα δεν βγει στεγνή ξαναφουρνίζω για λίγα λεπτά ακόμα.

- Χορηγούμενη-

 

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

 

Διαβασε και αυτο

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

Παρά την κακοκαιρία και την υγειονομική κρίση, συνεχίζεται η ανάπλαση της παραλιακής Αλεξανδρούπολης (βίντεο)

Συνεχίζεται με σταθερό η ανάπλαση της παραλιακής της Αλεξανδρούπολης, παρόλο που τις τελευταίες ημέρες ο Νομός αντιμετωπίζει έντονα καιρικά φαινόμενα με βροχές και χιονοπτώσεις σε όλη την έκτασή του. Ταυτόχρονα, ο κόσμος αντιμετωπίζει και την πανδημία του Covid-19, που δε φαίνεται να πτοεί το έργο του Δήμου.
- Χορηγούμενη -