Λίγες ώρες πριν από την έναρξη των Πανελλαδικών εξετάσεων, ο διατροφολόγος Μιχάλης Κυριακίδης από τα Vita Plus Αλεξανδρούπολης μίλησε για όσα πρέπει να προσέξουν μαθητές και γονείς, ώστε τα παιδιά να φτάσουν όσο πιο έτοιμα γίνεται στην πρώτη μεγάλη δοκιμασία.
Όπως εξήγησε, το σημαντικότερο είναι οι μαθητές να φτάσουν ξεκούραστοι και με σωστή ενέργεια στις εξετάσεις.
«Ο εγκέφαλος χρειάζεται καύσιμο για να αποδώσει μέχρι το τέλος της εξέτασης», ανέφερε χαρακτηριστικά, τονίζοντας πως το βραδινό πριν από τις εξετάσεις πρέπει να είναι ελαφρύ και να αποφεύγεται το junk food.
Στις επιλογές που πρότεινε περιλαμβάνονται:
αυγά με σαλάτα και ψωμί ολικής άλεσης
γιαούρτι με βρώμη και μέλι
τοστ ή τορτίγια με ελαφριά υλικά
Παράλληλα, υπογράμμισε ότι το φαγητό πρέπει να γίνεται δύο με τρεις ώρες πριν από τον ύπνο, ώστε να μην επηρεαστεί η ποιότητα της ξεκούρασης.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στο πρωινό της ημέρας των εξετάσεων, σημειώνοντας ότι οι μαθητές χρειάζονται υδατάνθρακες καλής ποιότητας και πρωτεΐνη.
«Δεν θέλουμε απότομη έκρηξη ενέργειας από ζάχαρη και μετά απότομη πτώση», είπε, προτείνοντας συνδυασμούς όπως:
γάλα ή γιαούρτι
αυγό ή τυρί
ψωμί ολικής άλεσης
φρούτο ή αποξηραμένο φρούτο
Ο Μιχάλης Κυριακίδης στάθηκε και στην κατανάλωση καφέ και ενεργειακών ποτών, ξεκαθαρίζοντας πως χρειάζεται μέτρο.
Όπως είπε, μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορεί να αυξήσουν το άγχος, να προκαλέσουν ταχυκαρδία ή συχνή ανάγκη για τουαλέτα μέσα στην εξέταση, κάτι που επηρεάζει τη συγκέντρωση.
Σύμφωνα με τον ίδιο, οι μαθητές πρέπει να έχουν μαζί τους νερό για σωστή ενυδάτωση, χωρίς όμως υπερβολές.
Τέλος, αναφέρθηκε και στις ημέρες ανάμεσα στα μαθήματα, προτείνοντας ισορροπημένη διατροφή με τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ μέσα στη μέρα, με φρούτα, ξηρούς καρπούς και προϊόντα ολικής άλεσης.
«Καλή επιτυχία σε όλα τα παιδιά», ήταν το μήνυμα που έστειλε κλείνοντας τη συζήτηση.
