Το μωσαικό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να φτιάξει οποιοσδήποτε στο σπίτι του. Αν χρησιμοποιήσεις και τις σωστές ποσότητες υλικών μπορείς να το κάνεις light!
ΥΛΙΚΑ
- 3/4 -1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ
- 4-5 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 5-6 κ.σ. κακάο άγλυκο
- μισό πακέτο (125γρ) βούτυρο
- κονιάκ
- γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα μπολ και καταβρέχουμε και λίγο γάλα και κονιάκ.
- Σε ένα μπρίκι λιώνουμε (σε χαμηλή φωτιά) το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη , το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
- Το πλάθουμε σε σχήμα κορμού και τυλίγουμε με μια ζελατίνα.
- Το τποθετούμε σε ένα δισκάκι και το τοποθετούμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
