Κυριακή, 6 Ιουλίου, 2025
25.9 C
Alexandroupoli
ΑρχικήΕιδήσειςΓυναίκα - ΠαιδίΠώς να διατηρήσετε περισσότερο καιρό το ανοιχτό μπουκάλι κρασί

Πώς να διατηρήσετε περισσότερο καιρό το ανοιχτό μπουκάλι κρασί

Το κόκκινο κρασί είχε την τιμητική του σε πολλά πασχαλινά τραπέζια, αλλά δεν το καταναλώσατε όλο. Πώς μπορείτε, λοιπόν να το αποθηκεύσετε, ώστε να το διατηρήσετε περισσότερο και να μη γίνει ξύδι;

Αρχικά, θα πρέπει να γνωρίζετε πως το κρασί από το άνοιγμά του μπορεί να συντηρηθεί από 3 έως 5 ημέρες, ενώ το οξυγόνο είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του. Και, δη, στο κόκκινο που διατηρείται ανοιχτό λιγότερο διάστημα από το λευκό. Και θέλει περισσότερη προσοχή στη συντήρησή του.

Μόλις λοιπόν το ανοίξετε, κλείνετε πάντα με το φελλό του. Επειδή, όμως, συμβαίνει πολλές φορές, ο φελλός να καταστρέφεται κατά το άνοιγμα και μετά να μην εφαρμόζει καλά, καλό είναι να έχετε αγοράσει κάποιο από τα ειδικά πώματα που πωλούνται και συνήθως ταιριάζουν στις περισσότερες φιάλες.

Το ανοιχτό μπουκάλι δεν πρέπει να το βλέπει ο ήλιος, αλλά να είναι σε ένα αρκετά δροσερό μέρος (με θερμοκρασία μικρότερη από 20 C). Γι’ αυτό και ως καλύτερη λύση προτείνεται το ψυγείο.

Επειδή, το οξυγόνο είναι ο «εχθρός» του κρασιού, θα μπορούσε σε αυτή την περίπτωση να βοηθούσε η χρήση κάποιας τρόμπας / αντλίας κρασιού και η οποία έχει την ιδιότητα να αφαιρεί το οξυγόνο από το μπουκάλι, βοηθώντας το να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση για κάποιες ημέρες παραπάνω από το αναμενόμενο.

Όταν θα αποθηκεύσετε το κρασί στο ψυγείο, τοποθετήστε το σε όρθια θέση. Με αυτόν τον τρόπο, ελαχιστοποιείτε την επιφάνεια που εκτίθεται σε οξυγόνο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το κρασί που έχει περισσέψει σε ένα μικρότερο μπουκάλι, ώστε η ποσότητα που αγγίζει τον αέρα να μειώνεται.

Ακολουθήστε το evros24.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από τον Έβρο, την Θράκη και την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο evros24

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ evros24.gr

Δημοφιλέστερα

«myStreet»: Από την Αλεξανδρούπολη ξεκινά η νέα εφαρμογή καταγγελιών για τα τραπεζοκαθίσματα στην εστίαση

Μετά την επιτυχία του MyCoast, οι πολίτες θα μπορούν να έχουν πρόσβαση σε ακόμα...

Τούρκος TikToker πλήρωσε €22,5 σε ελληνική ταβέρνα και εξόργισε τους συμπατριώτες του – «Μη δίνουμε λεφτά στους Έλληνες» του έγραψαν

Ορυμαγδό σχολίων προκάλεσε βίντεο στο TikTok από γεύμα που έφαγε σε ελληνική ταβέρνα ο...

Διακοπή υδροδότησης αύριο σε περιοχές της Ανατολικής Αλεξανδρούπολης

Η Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης και Αποχέτευσης Δήμου Αλεξανδρούπολης ενημερώνει τους δημότες ότι στα πλαίσια...

Αγγίζουν τα 800 εκ. ευρώ τα χρέη μεγαλο-οφειλετών του Έβρου προς Δημόσιο και ΕΦΚΑ

Εκατόν τριάντα τέσσερα (134) Νομικά Πρόσωπα (εταιρείες, επιχειρήσεις, ακόμα και συνεταιρισμοί) του Έβρου, βρίσκονται...

Παρόμοια