Η διατήρηση των τάπερ σε καλή κατάσταση, χωρίς σπασίματα και λεκέδες, και φυσικά με το σωστό καπάκι από πάνω, είναι δύσκολη υπόθεση, ειδικά όταν είσαι φίλη του meal prep και τα ταπεράκια σου καθημερινά μπαινοβγαίνουν από το πλυντήριο πιάτων, στο ψυγείο, μετά στον φούρνο μικροκυμμάτων και πάλι μέσα στο πλυντήριο. Αυτή η καθημερινή χρήση ίσως μειώσει το προσδόκιμο ζωής των τάπερ σου. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείς να τα διατηρήσεις σε καλή κατάσταση για περισσότερα χρόνια, ακολουθώντας μερικές χρήσιμες οδηγίες.
Σιγουρέψου ότι το τάπερ μπαίνει στον φούρνο μικροκυμάτων
Μπορεί να είναι προφανές αλλά αξίζει να το αναφέρουμε. Αν δεν είσαι 100% σίγουρη ότι το τάπερ σου είναι κατασκευασμένο ώστε να μπαίνει στα μικροκύματα, τότε μην το διακινδυνέψεις. Υπάρχει κίνδυνος η ζέστη να λιώσει το τάπερ και να προκληθεί μεγάλο χάος στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και να πεταχτεί το φαγητό που βρίσκεται μέσα. Πολλές ζημιές για ένα απλό ζέσταμα…
Μετάφερε το φαγητό σου σε ένα πιάτο όπως και να έχει
Ακόμα κι αν το τάπερ σου είναι ασφαλές στον φούρνο μικροκυμάτων, εξακολουθεί να είναι πιο ασφαλές να μεταφέρεις το φαγητό σου σε ένα πιάτο και να το ζεστάνεις. Ιδιαίτερα όταν πρόκειται για όξινα και πολύ λιπαρά τρόφιμα. Εξαίρεση αποτελούν φυσικά τα γυάλινα τάπερ, από τα οποία όμως θα πρέπει να αφαιρέσεις το πλαστικό καπάκι.
Ψέκασε με λίγο λάδι
Το ήξερες αυτό το κόλπο; Μπορείς να ψεκάσεις λίγο ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο λάδι μαγειρικής στο τάπερ σου πριν το γεμίσεις με φαγητό. Με τον τρόπο αυτό θα δημιουργηθεί ένα στρώμα ανάμεσα στο πλαστικό τάπερ και το φαγητό, ώστε να προστατευτεί από τους λεκέδες.
Σιγουρέψου ότι μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων
Άλλος ένας κίνδυνος για τα τάπερ σου, αφού πρέπει να τσεκάρεις ότι μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων. Η υψηλή θερμοκρασία από το πλυντήριο μπορεί στην πραγματικότητα να στραβώσει τα καπάκια. Ακόμη κι αν είναι ασφαλές για το πλυντήριο πιάτων, ίσως είναι καλύτερα τα καλά σου τάπερ να τα πλένεις στο χέρι. Αλλά αν χρειαστεί οπωσδήποτε να μπει το τάπερ στο πλυντήριο τοποθέτησε το όσο πιο πάνω μπορείς, καθώς η θερμότητα βγαίνει από κάτω.
Ξέπλυνε τα όσο το δυνατόν πιο γρήγορα
Όσο περισσότερο κάθονται τα υπολείμματα και οι σάλτσες από το φαγητό στο τάπερ, τόσο πιο δύσκολο γίνεται να καθαριστεί το τάπερ σου. Οπότε με το που το αδειάσεις από το φαγητό, ξέπλυνε το και ακόμα καλύτερα αν χρησιμοποιήσεις αμέσως και σαπούνι.
Αφαίρεσε τους λεκέδες με λευκαντικό και τις οσμές με μαγειρική σόδα
Εάν έχουν ήδη δημιουργηθεί κηλίδες και στάμπες στο πλαστικό τάπερ, απλώς βάλε 1 κουταλιά της σούπας λευκαντικό σε σκόνη ανά φλιτζάνι ζεστού νερού, για 30 λεπτά. Βεβαιώσου ότι έχεις καλύψει πλήρως το πλαστικό με το διάλυμα και στη συνέχεια πλύνε καλά και ξέπλυνε το δοχείο με ζεστό νερό. Για τις παρατεταμένες οσμές, σκούπισε το εξωτερικό με ένα σφουγγάρι που έχεις περάσει ελαφρώς με μαγειρική σόδα, στη συνέχεια πλύνε καλά.
