Μέχρι το τέλος της εβδομάδας θα έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή των σκόρδων στη Βύσσα, όπου ήδη μεγάλες ποσότητες του προϊόντος βρίσκονται στα αλώνια για την ξήρανσή τους. Από τον Ιούλιο το σύνολο της παραγωγής που διαχειρίζεται ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής, Επεξεργασίας και Εμπορίας Σκόρδου Βύσσας (ΑΣΠΕΕ) θα βρίσκεται στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού, για την έναρξη της διάθεσης του προϊόντος στην αγορά, σε τιμές που θα διαμορφωθούν το επόμενο διάστημα.
Μιλώντας στην ΕΡΤ Ορεστιάδας, ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Γιάννης Μαργαριτίδης, έκανε λόγο για «καλή χρονιά σε γενικές γραμμές», με εξαίρεση κάποιες λίγες καλλιέργειες, οι οποίες είχαν ζημιές λόγω των βροχοπτώσεων, ενώ κάποιοι παραγωγοί διαπιστώνουν ότι το μέγεθος του «κεφαλιού» του σκόρδου υπολείπεται μεγέθους, αλλά όλη η παραγωγή, από τα 3.000 στρέμματα που καλλιεργήθηκαν με σκόρδο, έχει πολύ καλή ποιότητα.
Όπως σημείωσε ο κ. Μαργαριτίδης, οι παραγωγοί θα ήταν ικανοποιημένοι με τιμές που θα κυμαίνονται από 28-30 λεπτά/κεφάλι για το προϊόν Α’ ποιότητας, λαμβάνοντας υπόψιν το πολύ υψηλό κόστος της καλλιέργειας και τα αυξημένα εργατικά μεροκάματα.
Να σημειωθεί ότι η παραγωγή της Βύσσας, εδώ και πολλά χρόνια, δίνει το 70% της συνολικής εγχώριας παραγωγής σκόρδου. Το παραγόμενο προϊόν του συνεταιρισμού διατίθεται κυρίως στην ελληνική αγορά, ωστόσο φέτος υπήρξε ενδιαφέρον και από αγορές του εξωτερικού, όπως της Ρουμανίας.
Όσον αφορά την καλλιέργεια σπαραγγιού, στην οποία η περιοχή της Βύσσας πρωτοπορούσε για δεκαετίες, φέτος τελειώνει οριστικά, καθώς και οι τελευταίοι 4-5 παραγωγοί που είχαν απομείνει παρέδωσαν τις τελευταίες τους παραγωγές φέτος και εγκαταλείπουν το σπαράγγι. «Δυστυχώς τελείωσε. Ήταν μια δυναμική καλλιέργεια, αλλά, πλέον, όσοι λίγοι νέοι αγρότες έχουν απομείνει, στρέφονται στις εκτατικές καλλιέργειες και δεν διαφαίνεται να έχουν ενδιαφέρον για τα σπαράγγια», ανέφερε ο κ. Μαργαριτίδης.
Πηγή: ΕΡΤ Ορεστιάδας
Σύνταξη: Χρυσούλα Σαμουρίδου
