Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για όσους τους αρέσουν τα μανιτάρια….
Υλικά
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους μεγάλα
2 αυγά
Αλεύρι
Φρυγανιά
Αλάτι
Πιπέρι
Καλαμποκέλαιο
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα περνάμε μέσα στο αλεύρι, μετά στο αυγό που έχουμε χτυπημένο και μετά μέσα στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο, σουρώνουμε σε απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε. Για πιο light, τα απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
