Σημαντική διάκριση κατέκτησε η Σουφλιώτικη εταιρεία παραδοσιακών προϊόντων ΤΙΑΚΑΣ στα διεθνή βραβεία καινοτομίας, ασφάλειας τροφίμων και αριστείας του κλάδου τροφίμων και ποτών Food Experts Awards.
Τα FEA 2023 πραγματοποιήθηκαν από τις 18 έως τις 20 Φεβρουαρίου 2023 στο Διεθνές
Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης και η εταιρεία ΤΙΑΚΑΣ κέρδισε το Χρυσό βραβείο στην κατηγορία “Loyalty to Tradition”, δηλαδή «Πίστη στην Παράδοση», ως αναγνώριση των προσπαθειών της και ως επιβράβευση της σκληρής δουλειάς
της.
Το βραβείο της εταιρείας παρέλαβε η Υπεύθυνη Ανάπτυξης Αγορών, Δωροθέα Τιάκα.
Κατά την απονομή η κα. Δωροθέα Τιάκα ανάφερε χαρακτηριστικά: «Είναι ιδιαίτερη
τιμή για εμάς γιατί με αυτό το βραβείο επιβεβαιώνουμε ότι εδώ και 3 γενιές
παραμένουμε πιστοί στην παράδοση».
Το μεράκι πίσω από το όνομα
Η σχέση της οικογένειας Τιάκα με τα αλλαντικά ξεκίνησε το 1950 στο Σουφλί του
Έβρου. Πάνω από 70 χρόνια, τρεις γενιές ασχολούνται με την επεξεργασία κρέατος
και την παραγωγή παραδοσιακών τοπικών αλλαντικών. Προϊόντα πασίγνωστα στον
χώρο όπως ο διάσημος καβουρμάς, η παραδοσιακή Θρακιώτικη μπάμπο και φυσικά
τα λουκάνικα που διατηρούν αναλλοίωτη την παραδοσιακή τους γεύση στο
πέρασμα του χρόνου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι για την εταιρεία ΤΙΑΚΑΣ αυτό είναι το δεύτερο χρυσό
βραβείο που αποσπά σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το πρώτο ήταν το χρυσό βραβείο
ποιότητας στην έκθεση MEAT & GRILL DAYS 2022, βραβεύοντας την παραδοσιακή
μπάμπο.
