Μία ιδιαίτερα εμπνευσμένη και πρωτότυπη εκδήλωση διοργανώνει για το κοινό της Δράμας το Τμήμα Προγραμματισμού, Ανάπτυξης και Οργάνωσης του Δήμου Δράμας, την Κυριακή 05 Ιουνίου 2022, Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, και ώρα έναρξης 19:00, στο Πάρκο Αγίας Βαρβάρας.
Το περιεχόμενο της εκδήλωσης αφορά στους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να μεγιστοποιήσουμε το ωφέλιμο των τροφίμων, αξιοποιώντας τμήματα τους που συνηθίζουμε να πετάμε, μειώνοντας, έτσι, τα απορρίμματα που παράγουμε και συμβάλλοντας στον περιορισμό του συνόλου των παραγόμενων αποβλήτων και του κόστους διαχείρισής τους, εξοικονομώντας πόρους και ενέργεια και, προστατεύοντας, κατ’ επ’ έκταση, το περιβάλλον.
Την εκδήλωση θα παρουσιάσουν ο γνωστός σεφ Παύλος Χάππιλος και η Λία Μακροστέργιου, οι οποίοι θα μοιραστούν με το κοινό μυστικά, συμβουλές, υποδείξεις αλλά και συνταγές που αξιοποιούν το μέγιστο του ωφέλιμου των τροφών που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας.
Η δράση υλοποιείται στο πλαίσιο υλοποίησης των Δράσεων Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης για τη Διαχείριση Αστικών Απορριμμάτων, με Έμφαση στην Πρόληψη Παραγωγής Απορριμμάτων, οι οποίες εντάσσονται στην εφαρμογή της Στρατηγικής Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΣΒΑΑ) του Δήμου.
