Τι πιο δροσιστικό αυτόν τον καιρό από ένα παγωτό με γεύση λεμόνι. Αν δεν σου αρέσουν τα τυποποιημένα, σου προτείνουμε να το φτιάξεις στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά.
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλυτζάνι χυμό λεμονιού σουρωμένο
- Ξύσμα από τρία λεμόνια
- 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
- 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι
- 350 ml κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
- Σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε και τον ζελέ.
- Ανακατεύουμε να λιώσει και το ζελέ και αφαιρούμε από την φωτιά.
- Αφήνουμε να κρυώσει και το ενώνουμε με την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά.
- Τοποθετούμε σε μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.
