Σίγουρα θα θυμάσαι από μικρή που ήσουν ακόμη την μαμά σου να σου λέει συνεχώς με τον ίδιο τόνο στη φωνή της: «να τρως φρούτα και λαχανικά γιατί κάνουν καλό στην υγεία σου και τον οργανισμό σου». Και μπορεί τότε να μην την πίστευες, τώρα πια όμως ξέρεις πολύ καλά κι έχεις καταλάβει πόσο δίκιο είχε.
Τώρα θα πάρουμε κι εμείς για λίγο την θέση της και θα σου μιλήσουμε για την ντομάτα και το πόσο καλό κάνει στον οργανισμό σου. Όλα τα λαχανικά συμβάλλουν σε κάτι, κι έτσι και η ντομάτα έχει τα δικά της οφέλη στην υγεία σου τα οποία θα δεις παρακάτω με την σειρά.
Έχουμε και λέμε λοιπόν:
#1. Είναι αντιοξειδωτική, πλούσια σε βιταμίνη C και λυκοπένιο. Το λυκοπένιο βρίσκεται κυρίως στη φλούδα της, ενώ η βιταμίνη C γύρω από τους σπόρους της.
#2. Είναι αντιθρομβωτική. Περιέχει σαλικυλικά στοιχεία, που έχουν αντιθρομβωτική δράση. Ένα φλιτζάνι ντομάτες μας δίνει περισσότερη από τη μισή ποσότητα βιταμίνης Α που χρειαζόμαστε ημερησίως.
#3. Είναι ευεργετική για τα οστά χάρη στη βιταμίνη Κ που περιέχει.
#4. Είναι καλή φίλη των αγγείων μας γιατί είναι πλούσια σε κάλιο και βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
#5. Αγαπάει τα μάτια μας. Είναι πλούσια σε λουτεΐνη, ένα βασικό συστατικό για την όραση μας.
#6. Είναι και αντιηλιακή. Τα καροτένια που περιέχει αποτελούν αντιηλιακή ασπίδα για το δέρμα μας.
#7. Και φυσικά είναι αντικαρκινική. Η συχνή κατανάλωση της έχει συμβάλει σημανικά στην προστασία κατά του καρκίνου. Επιπλέον δρουν παράλληλα με το μπρόκολο και βοηθούν στη μείωση του κινδύνου να νοσήσουν (οι άντρες) από καρκίνο του προστάτη.
Λοιπόν ακόμη να πειστείς για τις ιδιότητες της και να την εντάξεις στην διατροφή σου όλο το καλοκαίρι (και όχι μόνο);
